Erwerbsgärtner, die Erfahrung in der Anzucht von Tomatensämlingen haben, wissen, dass der Erfolg einer Kultur mit der Umgebung beginnt, in die der Sämling gesetzt wird.

Das „Brown Rugose Fruit Virus“ (ToBRFV) wurde erstmals im Jahr 2015 nachgewiesen. Es handelt sich um eine verheerende Krankheit, die bei Tomaten und Paprika (Capsicum annuum) braune, raue Flecken sowie ungleichmäßige Reifung und gelbe oder mosaikartige Blattmuster verursacht und zudem zu einer verminderten Erntequalität und geringeren Erträgen führt. Das Virus macht die befallenen Bestände unverkäuflich und verursacht für die Erzeuger massive wirtschaftliche Verluste.

Angesichts dieser gravierenden Bedrohung bietet CleanSteama Landwirten eine hochwirksame und kostengünstige Dampfwärmebehandlungslösung, die Setzlinge vor ToBRFV schützt und die Qualität, den Ertrag und die Rentabilität der Ernte sichert. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Tomatenpflanze, die vom Braunen Rugose-Fruchtvirus infiziert ist.

Das Braune Rugose-Virus ist extrem persistent und leicht zwischen Anzuchtschalen, Geräten und Gewächshäusern übertragbar. Nach einer Etablierung drohen den Anbauern Ernteausfälle, Entsorgungs- und Dekontaminationskosten, Produktionsunterbrechungen, Transportbeschränkungen und die Notwendigkeit, einen nachfolgenden Wirtspflanzenzyklus ohne Nachweis abzuschließen, bevor die Ausrottung verkündet werden kann. Prävention ist daher vorzuziehen, da sie einen unkontrollierten Ausbruch in eine kontrollierte Biosicherheitsmaßnahme umwandelt.

Was die Prävention betrifft, so verfügt ToBRFV über eine widerstandsfähige Proteinhülle (Kapsid), die das Virus gegen die meisten Reinigungs- und Chemielösungen resistent macht. Die einzige bewährte Methode zur Inaktivierung des Virus ist die Anwendung hoher Temperaturen mittels Dampfsterilisation; die meisten Anzuchtschalen halten dem erforderlichen 95 °C heißen Dampf über einen Zeitraum von mindestens fünf Minuten stand – ausreichend, um Krankheitserreger abzutöten.

Zahlreiche Erzeuger haben sich bereits an Stronga – einen führenden Anbieter im Bereich der Dampfsterilisation – gewandt, nachdem sie katastrophale Ernteausfälle durch übertragbare Krankheiten und Schädlinge hinnehmen mussten. Dazu gehören unter anderem ToBRFV, Fusarium-Welke, Kronen- und Wurzelfäule, Pythium-Wurzelfäule, Phytophthora-Fäule, rasches Welken sowie Pilzbefall.

Hier kommt CleanSteama ins Spiel…

CleanSteama bietet Erzeugern eine kostengünstige und energieeffiziente Lösung, die wie eine Versicherung wirkt: eine sehr geringe Ausfallrate bei den Jungpflanzen, gesündere Setzlinge, eine höhere Gleichmäßigkeit sowie weniger Nachbesserungsaufwand – kurzum: die Grundlage für Prozesskonsistenz.

Das Modell CleanSteama CS200 ist eine sofort einsatzbereite Behälterlösung, die überhitzten Dampf (200°C) nutzt. Sie bietet ein einfaches, chemiefreies Verfahren zur Hygienisierung, bei dem Anzuchtschalen und Kultursubstrate vor dem nächsten Wachstumszyklus sterilisiert werden, wodurch das Risiko eines katastrophalen Ernteausfalls verringert wird.

Im Gegensatz zu schädlichen chemischen Sprühverfahren oder der Hochdruckreinigung von Schalen gewährleistet CleanSteama eine zuverlässige und kontrollierte Dampfbehandlung mit konstanter Temperatureinwirkung über einen definierten Zeitraum. Dabei wird die gesamte Oberfläche der Schale durchdrungen – einschließlich jeder einzelnen Zelle, Ecke und Vertiefung. Sobald der Behälter vollständig mit Dampf gefüllt ist, regelt der SteamBoila die Leistung automatisch herunter; dieser Prozess zeichnet sich durch eine hohe Energieeffizienz aus.

Der Ablauf des Verfahrens ist in der nachstehenden Grafik dargestellt.

Der auf hohen Durchsatz und Chargenbetrieb ausgelegte Ansatz von CleanSteama minimiert den Handhabungsaufwand sowie die Durchlaufzeiten und ermöglicht die Bearbeitung und Rückführung großer Mengen an Trays in den Produktionsprozess. Jede Dampfkammer ist auf maximale logistische Effizienz ausgelegt und fasst bis zu 24 Paletten mit Trays; zudem lässt sich das Gesamtsystem flexibel an Ihre spezifischen Verarbeitungsanforderungen anpassen.

Über die Dampfbehandlung von Trays hinaus unterstützt CleanSteama auch Initiativen zur Abfallvermeidung. Die Anlage eignet sich zudem zur Wärmebehandlung von Kultursubstraten (z. B. Kokosfaser, Torfersatzstoffe oder Substratmischungen) in Netzbeuteln bei einer Temperatur von 95°C und einer Haltezeit von 15 Minuten. Dies bietet zusätzlichen Schutz vor verheerenden Ernteausfällen und senkt gleichzeitig die Kosten für die Neuanschaffung von Substrat für jeden Kulturzyklus.

Dampfsterilisierte Substrate und Anzuchtschalen liefern gesunde Tomatenkulturen.

CleanSteama eignet sich nicht nur für Tomaten oder Paprika. Es ist eine praktische Lösung für jeden gewerblichen Erzeuger, der mit Trays, Töpfen oder Kultursubstraten arbeitet – einsetzbar im gesamten Betrieb und das Jahr für Jahr. Das Gerät ist einfach zu bedienen, äußerst zuverlässig und verfügt über effiziente Protokollierungs- sowie Temperaturkontrollfunktionen.

CleanSteama-Anlagen amortisieren sich in kürzester Zeit: Sie ermöglichen die Sterilisation im eigenen Haus und senken gleichzeitig die laufenden Kosten, die durch Verluste, Ersatzmedien und gescheiterte alternative Behandlungsverfahren entstehen. Sichern Sie sich Ihre Absicherung – kontaktieren Sie noch heute unser freundliches Team: enquiries@stronga.com